PROSO červené - 1 kg
Kód: 8532Související produkty
Detailní popis produktu
Proso má ve svém bílkovinovém komplexu největší podíl leucinu (2x více než u pohanky a amarantu). Obsahové látky mají příznivý poměr bílkovin (12%), tuků (4%) a sacharidů (68%). Obsah minerálních látek v semenech prosa je obecně vyšší než u pšenice, významné množství minerálních látek je koncentrováno především v obalových vrstvách, které se při běžném potravinářském zpracování odstraňují loupáním. Semena prosa mají vysoký obsah fosforu a naopak nízký obsah vápníku. Důležitá je nepřítomnost lepku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář